Το Χαρούπι

diakritikakaloudia-xaroupi

Το Χαρούπι , παρά την σκουρόχρωμη και ζαρωμένη σάρκα τους, περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνες, είναι πλούσια σε μέταλλα όπως ασβέστιο, ταννίνες, ινώδεις ουσίες όπως λιγνίνη, (επιδρά κατασταλτικά στη χοληστερίνη, έχει θετικά αποτελέσματα κατά του διαβήτη και της παχυσαρκίας) και σίδηρο. Επίσης, αλευροποιούνται και χρησιμοποιούνται στη παρασκευή ενός θρεπτικού αλευριού κατάλληλου για βρεφικούς κοιλόπονους και παιδικές γαστρεντερίτιδες.

Δάφνη

diakritikakaloudia-dafni

ΤΟ ΞΕΡΑΤΕ ΟΤΙ:

Η δάφνη εκτός από καταπληκτικό μυρωδικό για το φαγητό μας έχει και πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Παλαιότερα το αφέψημα χρησιμοποιούνταν για την ενδυνάμωση των μαλλιών και για την επάλειψη των μελών σε μέρη του σώματος που έπασχαν από ρευματισμούς ή θλάσεις μυών. Επίσης, είναι πολύ χρήσιμο για την δυσπεψία και για την καλή λειτουργία του στομάχου.